Categoría: Bares

El Dry Martini del Plaza Hotel

Bares, proveedores del elixir, de la charla, de la experiencia. Bares hay muchos y mucho sobre ellos puedo hablar, pero, esta vez llegué por recomendación -y en la búsqueda del Dry Martini perfecto- al bar del reconocido e histórico Plaza Hotel.

Datito de color para arrancar: El bar del Plaza Hotel figura entre los elegidos por la Revista Forbes como los 10 mejores bares del mundo y… tiene con qué.

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El arte de encontrar tu bar de cabecera. Hoy: Tirso

Es de noche, salís, arrancás en un bar, te juntas con amigos, van para otro, les gusta, se quedan un ratito, deciden continuar, llegan a otro, medio que no les cierra, mejor siguen, recuerdan uno que les habían recomendado, entran, les agrada más, se quedan, los convence, les gusta, les encanta; sí, se convencieron, les encanta y ya piensan en volver, termina la noche, hasta la próxima, van a volver.

Mmm, vamos a llamar a esto la “cadena”, ese recorrido a veces armado, y muchas veces no tanto, en el que de un lugar pasamos a otro y entre vaivenes de me gusta/no me gusta por ahí terminamos cruzándonos con EL lugar que, quizás, al poco tiempo se termina convirtiendo en uno de los lugares que más terminamos frecuentando.

Ahora bien, ¿qué hace que un bar cualquiera termine convirtiéndose en uno de tus lugares favoritos?

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Buen día Los galgos, te quiero mucho

Venía leyendo hace un tiempo comentarios excelentes sobre la reapertura de Los galgos bar, uno de nuestros barcitos notables (por favor, recorran cada uno de nuestros cafés y bares notables, llenan el alma) y, cuando me enteré que la cabeza detrás de tal noble proyecto era Julián Díaz, mi héroe en el negocio gastronómico -lo recordarán de otras películas (¿?) como 878 y Florería Atlántico TUVE que acercarme a conocerlo.

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Afuera, en The Shanghai Dragon

Bares que tenés que conocer (1)

Porque además de comer, algunas veces salimos a beber, me pareció menesteroso hablarte de mis principales bares favoritos; así que hoy te voy a contar sobre lo que, en estos días, se convirtió en el recorrido predilecto para arrancar el fin de semana.

Hace unas semanas, comenzamos a organizar nuestras salidas de viernes entorno de Duarte y The Shanghai Dragon y ambos lugares se convirtieron en LOS sitios de encuentro, súper cálidos, con una excelente energía y productos riquísimos que respetan una relación de precio/calidad.

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