Chipá a la Yanitolá

Cuando te gusta comer cosas ricas, hay tres detalles que se vuelven trascendentes:

1) Aprender para cocinar lo que te encante.

2) Encontrar lugares que trabajen con recetas que te enloquezcan.

3) Contar con amigos que también amen cocinar Y QUE SE VAYAN AL CARAJO CON LAS RECETAS QUE SE MANDAN <3

Una de esas amigas es Yani y, dentro de sus delicias, mi preferida indiscutida es su chipá. Comería fuentes y fuentes sin cansarme, hasta que me duela la panza del empacho, hasta encallar con la fuente vacía en un sillón acolchonado sin poder moverme. ¿Y por qué? ¿Qué tiene de especial este chipá? Bueno, para empezar… respeta la receta tradicional y, para terminar… LA MEJORA y la convierte en algo totalmente embriagador (y súper gordo, ya te vas a dar cuenta con las proporciones de los ingredientes en la receta :P).

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